식당은 3군의 Nhiêu Lộc 운하 골목 안쪽에 위치해 있습니다. 찾기가 매우 쉽습니다. Trần Sa, Trần Quốc Thảo, Kỳ dong 거리 사이의 좁은 골목을 따라 걷다 보면 Bún Ốc Thanh Hải가 기다리는 넓은 오아시스로 연결됩니다.
탄하이(Thanh Hải)는 몇 년 전 엄격한 규정으로 인해 키동(Kỳ dong) 포장 도로에서 골목으로 이사했습니다.
점심시간에 탄하이에 도착했습니다. 손님들이 면을 먹으며 이야기를 나누는 소리, 주방에서 들려오는 식기 소리로 현장은 활기가 넘쳤습…
새로운 사이공 바에서 맞춤형 수제 칵테일과 어울리는 현대 베트남 요리
활기 넘치는 사이공 칵테일 현장에 최근 추가된 The Triu Institute는 최고의 사이공 진 증류소인 Lady Trieu Gin 팀이 2022년 말에 문을 열었습니다 . Lady Triêu 컨템포러리 베트남 진 출시에 맞춰 The Triëu Institute는 현대 베트남 요리와 맞춤형 수제 칵테일을 능숙하게 결합했습니다. 창의적인 메뉴의 요리와 음료는 최고의 현지 재료를 활용하여 베트남과 Lady Triêu Gin의 …
WKND Saigon 에서는 호치민시 레스토랑에서 하루 종일 호주 스타일의 다이닝과 음료를 즐길 수 있습니다
가족 친화적인 다이닝 컨셉의 핵심인 호주식 요리와 사교적인 환대
전형적인 호주식 환대 경험을 선사하는 WKND는 시드니, 멜버른, 애들레이드와 같은 호주 대도시에서 발전한 에너지 넘치는 캐주얼 다이닝 문화에서 영감을 얻었습니다. 작년 말 호치민의 고급스러운 Thao Dien 주거 지역에서 출시된 WKND는 인근 지역에 빠르게 정착했으며 여유로우면서도 세련된 서비스와 현지 영향이 가미된 현대 호주 비스트로 요리에서 영감…
호치민 시의 활기 넘치는 거리 한적한 곳에는 평범한 칵테일 바 이상의 숨겨진 보석이 있습니다. 한 모금 마실 때마다 사랑 이야기가 담겨 있고 지친 영혼을 위한 아늑한 안식처가 됩니다. EM*Me에 오신 것을 환영합니다. 이곳에서는 음료에 생명을 불어넣은 이야기만큼 영혼이 담긴 음료가 있습니다.
상상해 보세요. EM*Me의 문을 열고 들어가면 갑자기 집과 같은 분위기에 휩싸이게 됩니다. 따뜻한 촛불의 빛부터 공기 중의 희미한 음악 선율까지, 구석구석에서 사랑과 웃음의 이야기가 속삭여집니다. 그러나 EM*Me를 차별화하는 것은 단…
Yunka호치민 시를 더욱 돋보이게 하는 새로운 페루-일본 명소
사이공의 활기 넘치는 중심부에서 YUNKA가 80 Dong Khoi Street, District 1에 있는 것을 발견할 수 있습니다. 이 조인트는 단순한 오래된 레스토랑 겸 바가 아닙니다. 문화, 맛, 순수한 에너지가 역동적으로 혼합된 곳입니다. (라이브 DJ가 도와줍니다). StudioDuo의 멋진 고양이들이 만든 YUNKA는 페루의 풍부한 건축적 분위기와 일본의 매끄러운 기교를 혼합하여 아마도 현재 베트남에서 가장 섹시한 식사 경험 중 하나가 될 것입니다.
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호치민시의 현대적인 말레이시아 보석인 Lesung이 대본을 뒤집는 동안 고급 식사의 화려함과 화려함에 작별을 고하세요. 두 명의 전직 고급 다이닝 셰프인 Eden(말레이시아)과 Tommy(베트남)가 이끄는 이 새로운 레스토랑은 흰색 천을 바틱으로 대체하여 강력한 말레이시아 풍미를 선사합니다. 도시 중심부에 자리잡은 Lesung은 Eden 셰프의 할머니에게서 영감을 받아 오랜 세월에 걸쳐 검증된 레시피를 담은 베트남에 보내는 러브레터입니다.
마을의 최신 핫스팟인 Lesung은 Eden Daus 셰프와 Tommy Tran 셰프가 …
최근 사이공의 유명한 타오디엔(Thao Dien) 지역에 문을 열고 베트남의 어디에나 있는 대나무의 이름을 딴 TRE Dining 은 현지 식당에서 조용히 그 존재감을 느껴지게 하고 있습니다. 크고 시끄러운 온라인 존재 없이는 지금까지 레이더에 다소 노출되어 있지만 주중에는 아름다운 레스토랑이 너무 꽉 차지 않고도 조용하고 편안하게 식사를 할 수 있습니다. 하지만 나는 이것이 오랫동안 그럴 것이라고 기대하지 않습니다.
어디를 봐야 할지 모르면 놓치기 쉽지만 확실히 찾아볼 가치가 있는 TRE의 입구는 대나무 가지와 녹지의 캐노피를…
Elgin은 2022년 8월에 개장한 이후 빠르게 저와 제 주변의 많은 사람들이 가장 좋아하는 곳이 되었습니다 . 정기적으로 새로운 레스토랑이 문을 여는 도시에서 내가 Elgin을 다시 찾게 되는 이유는 무엇입니까? 손가락으로 꼽을 수는 없지만 분위기, 음식, 분위기가 je ne sais quoi 입니다 .
사진 제공: 엘진
무엇보다, 정말 놀랍습니다. 운전하면서 지나갈 때 그것을 놓치지 않기가 어렵습니다.
Mac Dinh Chi에 위치한 Elgin은 개방적이고 바람이 잘 통하는 2층짜리 레스토랑 으로 벙커 의자 좌석이 산재해…
자메이카 쇠고기 패티 (출처: Caribe)
Caribe 이야기: 카리브해 문화, 사람, 역사를 옹호하는 팬데믹 시대에 탄생한 기업
오랫동안 사이공에 거주했던 Hayden Lowry(2005년부터)가 설립한 Caribe는 2007년 향수병을 치료하고 섬 요리를 만들기 위해 카리브해에서 흔히 볼 수 있는 기름통 BBQ를 설치하면서 시작되었습니다. 팬데믹 기간 동안 기업 비디오 제작 일자리를 잃은 후 헤이든의 정규 공연이 되었고 , 친구들의 격려(및 음식 비용을 지불하려는 의지) 이후 헤이든은 팬데믹을 시장을 테스트할 기회로 잡았습…
사이공의 점점 더 혼잡해지는 2군 레스토랑 현장에 최근 추가된 또 다른 Sono Grill & Bar는 "맛과 소리가 만나는" 라이프스타일 컨셉으로 자칭합니다.
아직 그것이 정확히 무엇을 의미하는지 완전히 확신할 수는 없지만, 귀하의 식사 경험에는 일반적인 베트남 음식점에서는 들을 수 없는 클래식 노래와 현대 노래 등 다양한 노래 재생목록이 함께 제공될 것이라고 약속할 수 있습니다. 노래는 장르와 분위기를 넘나들지만 식사를 즐기는 동안 어떻게든 일관되게 응집력을 유지합니다.
은은한 조명과 세련된 인테리어…